Meloun je vitamínová bomba

Špagetový salát s melounem a sýrem feta

Ingredience

• 250 g špaget
• 100 g sýru feta
• bezpeckový meloun Bouquet
• sůl, pepř
• červená cibule
• 2-3 lžíce olivového oleje
• 3 lžíce limetkové šťávy
• máta

Postup

Špagety (nebo jiné těstoviny, př. penne) uvaříme dle návodu, aby byly al dente.
Mezitím omyjeme okurku a nakrájíme na tenké plátky. Meloun Bouquet a sýr feta nakrájíme na kostky velikosti cca 1cm. Cibuli nakrájíme na tenké plátky. Mátu omyjeme a nasekáme. Pak si připravíme dresink z limetkové šťávy a olivového oleje, osolíme a opepříme.
Uvařené těstoviny naservírujeme na talíř, přidáme okurku, meloun, cibuli a pokapeme připraveným dresinkem. Nakonec posypeme sýrem feta ozdobíme mátou.